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Vins de Bay Area

Les vins de la Bay Area, aux États-Unis, offrent une expérience viticole inégalée, combinant excellence viticole et esprit novateur. Cette région viticole est une pépinière de créativité qui marie la qualité des vins à l’ambiance dynamique de la baie. Découvrons les caractéristiques captivantes des vins de la Bay Area :

1. Terroir Inspirant : La Bay Area bénéficie d’une gamme de microclimats et de sols variés, créant des conditions optimales pour la culture de divers cépages.

2. Cépages Diversifiés : Des cépages emblématiques comme le Cabernet Sauvignon aux variétés moins traditionnelles, la Bay Area encourage la diversité et l’expérimentation.

3. Napa Valley et Sonoma : Des régions viticoles emblématiques comme Napa Valley et Sonoma County font partie de la Bay Area. Napa est réputée pour ses Cabernet Sauvignon raffinés, tandis que Sonoma propose une variété de styles, y compris des Pinot Noir élégants.

4. Esprit Innovant : La Bay Area est un centre d’innovation, ce qui se reflète dans les méthodes de viticulture et de vinification. Les viticulteurs repoussent les limites pour créer des vins uniques.

5. Vins Naturels et Biologiques : L’accent mis sur les pratiques durables a conduit à une augmentation des vins naturels et biologiques, reflétant l’engagement envers l’environnement.

6. Expériences Uniques : Les régions viticoles de la Bay Area offrent une expérience de dégustation unique, permettant aux visiteurs de déguster des vins de qualité tout en explorant l’atmosphère animée de la région.

7. Renommée Croissante : Les vins de la Bay Area gagnent en reconnaissance et en renommée, attirant l’attention des amateurs de vin du monde entier.

Les vins de la Bay Area invitent à explorer l’excellence viticole et l’innovation constante. Des Cabernet Sauvignon sophistiqués aux vins blancs élégants, chaque bouteille raconte une histoire de terroir et d’engagement envers l’authenticité. Avec une scène viticole dynamique et des vins primés, la Bay Area est une destination incontournable pour les connaisseurs de vin en quête d’expériences mémorables.

Bay Area

Bay Area désigne la région de la baie de San Francisco, fossé séparant les chaînes de North Coast et Central Coast. Pour simplifier, on peut considérer que cette zone correspond aux cantons

• d’Alameda (AVA Livermore Valley),
• de San Mateo, dont les vins prennent l’appellation générique Santa Cruz Mountains comme ceux du canton de Santa Cruz
• et le nord du canton de Santa Clara jusqu’à San Jose.

NB : l’AVA Santa Cruz Mountains prend naissance au sud de San Francisco et s’étend vers le sud bien au-delà de San Jose. Elle comprend entre autres la partie sud du canton de San Mateo.

Les 650 ha du canton d’Alameda sont situés en quasi-totalité dans la vallée de Livermore, et font du blanc pour 75%. Wente et Concannon possèdent presque tous les vignobles. Parmi la vingtaine d’autres (petits) producteurs, Rosenblum Cellars et Edmunds St. John sont les plus réputés.

Livermore Valley, au sud-est de San Francisco, est une AVA connue pour ses Sauvignon et Sémillon. Ses 600 ha plantés sont menacés par l’urbanisation croissante de la vallée.

Wente Bros, gros producteur à Livermore, est cependant réputé pour un Riesling vendanges tardives. Sémillon. Sauvignon. Et un bon assemblage de sémillon et chardonnay.

Central Coast

Central Coast est une longue zone côtière aux vignobles éparpillés, qui s’étend au sud de Monterey, jusqu’à Santa Barbara. Elle comprend diverses zones vinicoles, en deux groupes séparés par un espace central non producteur.

Central Coast, en tant qu’AVA, désigne souvent les vins issus de plusieurs cantons.