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Vins de South Coast

Les vins de South Coast offrent une expérience viticole exceptionnelle au bord de l’océan, combinant qualité viticole et beauté côtière. Cette région viticole est un joyau qui marie la passion viticole à la sérénité de la côte sud. Découvrez les caractéristiques captivantes des vins de South Coast :

1. Terroir Maritime : Les vignobles de South Coast bénéficient de l’influence maritime, créant des conditions uniques pour la culture de raisins et apportant une fraîcheur distinctive aux vins.

2. Variété des Cépages : Des cépages rouges robustes tels que le Cabernet Sauvignon aux vins blancs frais comme le Sauvignon Blanc, South Coast offre une gamme variée de saveurs.

3. Régions Viticoles Uniques : Des zones viticoles renommées comme Temecula Valley font partie de South Coast, produisant des vins de haute qualité dans un environnement enchanteur.

4. Expérimentation Créative : Les viticulteurs de South Coast adoptent une approche innovante de la viticulture et de la vinification, créant des vins qui repoussent les limites traditionnelles.

5. Écotourisme Côtier : Les régions viticoles de South Coast offrent des expériences de dégustation uniques, permettant aux visiteurs de savourer des vins tout en admirant la beauté naturelle de la côte.

6. Croissance en Renommée : Les vins de South Coast gagnent en reconnaissance et en popularité, attirant l’attention des amateurs de vin du monde entier.

Les vins de South Coast vous invitent à découvrir l’excellence viticole au bord de l’océan. Des vins rouges corsés aux vins blancs aromatiques, chaque bouteille raconte une histoire de terroir et d’engagement envers la qualité. Avec des régions viticoles côtiers pittoresques et des vins primés, South Coast est une destination incontournable pour les connaisseurs de vin en quête d’expériences mémorables et marines.

South Coast, c’est 1.200 ha de vignobles répartis entre le sud-ouest du canton de Riverside, la région côtière du canton de San Diego, et une petite partie du canton d’Orange. L’AVA South Coast comprend deux sous-districts : Temecula, et San Pascual.
Los Angeles n’a pas de vigne mais accueille des chais de vinification.

Pas de grands vins ici, sauf deux exceptions :

• Callaway, à Temecula, dans le canton de Riverside, fait une série de blancs excellents, en particulier le Chenin Sweet Nancy, et un Chardonnay non vieilli en barriques mais qui est resté longtemps en contact avec ses lies.
  Et aussi un bon Cabernet Sauvignon.
• Ojai Vineyard, dans le canton de Ventura
  le co-propriétaire de « Au Bon Climat » fait ici des Syrah de classe, et un White Meritage.