Domaine Gayda | Oenotourisme en Languedoc-Roussillon

Le domaine Gayda s’entoure de son vignoble biologique, situé dans le village de Brugairolles, au sud-ouest de Carcassonne dans le Languedoc. Il abrite aussi un restaurant de qualité au dessus du chai. Nous avons été particulièrement séduits par tous les vins de ce producteur que nous avons dégustés à plusieurs reprises. Tous les vins sont remarquables par leur qualité de fruit et la précision des saveurs. Les étiquettes modernes ne gâchent rien au plaisir. Vendanges manuelles, tri méticuleux des raisins et vinification avec un équipement dernier cri font partie des raisons (non-exhaustives) de cette constance admirable.

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