Une fruitière, dans cette région, est une coopérative agricole, que cela concerne le vin ou le fromage, qui est une autre production très importante de cette belle région du Jura. Le vin le plus traditionnel du Jura est le vin jaune, fait avec le cépage savagnin et vieilli longtemps dans des grands contenants en bois sans ouillage : ce qui veut dire que le vin évaporé n’est pas remplacé et le vin qui reste est protégé par un voile de levures qui le nourrit et lui confère des arômes très singuliers. www.fruitiere-vinicole-voiteur.fr
