Domaine Clos Troteligotte | Vin Bio | Oenotourisme dans le Sud-Ouest

Voici encore l’une des multiples facettes du malbec explorée : celle du vin-plaisir – glouglou, diront les hipsters. La mode, on s’en fiche : nous, quand on aime, on boit ! Et c’est rendre justice à cette K-pot’ : le nez mutine, myrtilles, cassis, mûres. Allez-y tout doux : en v’là du slow, en v’là. Et c’est du bon, croyez-moi. La bouche sort les violons qui font pleurer : elle vous fait un câlin collé-serré, les fruits noirs en habit de soirée, les tanins sont de soie. À boire à deux, évidement. Clos Troteligotte est né en 1987, sur environ douze hectares. Évidement, ici le malbec est roi, décliné en cuvées K-pot’, K-nom, K-or, K-lys, K et surtout K2, la grande cuvée, une merveille absolue, mais Emmanuel Ribinsky produit aussi des blancs et des rosés. Pour Emmanuel – Manu, pour les potes – c’est la multitude de vignerons et de vins nature qu’ils font qui l’ont marqué et poussé à évoluer dans son travail : « Ils représentent tous une vision sincère du vigneron, de son terroir et de son cépage à un moment donné. » www.clostroteligotte.com

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