Vignerons du beaujolais
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OENOTOURISME
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BEAUJOLAIS
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Oenotourisme : Vignerons et vins du Beaujolais
Le Beaujolais, est situé dans la partie septentrionale de la région Rhône-Alpes, en France. Le Beaujolais est mondialement connu pour ses vins rouges légers et fruités, principalement élaborés à partir du cépage Gamay.
Les vignerons du Beaujolais pratiquent une viticulture minutieuse pour produire des vins de qualité. Ils cultivent leurs vignes sur des collines granitiques, bénéficiant d’un climat semi-continental avec des étés chauds et des hivers froids. La région est également caractérisée par ses sols riches en granit et ses expositions variées, ce qui contribue à la diversité des vins produits.
La méthode de vinification la plus emblématique du Beaujolais est la macération carbonique. Cette technique consiste à fermenter les raisins entiers dans des cuves hermétiques, ce qui permet une fermentation intra-cellulaire et produit des vins légers, fruités et peu tanniques. Les vignerons du Beaujolais utilisent également d’autres méthodes de vinification, telles que la fermentation traditionnelle et l’élevage en fût de chêne, pour créer une gamme de vins plus complexes et structurés.
Le Beaujolais est célèbre pour son vin primeur, également connu sous le nom de Beaujolais Nouveau. Chaque année, le troisième jeudi de novembre, le Beaujolais Nouveau est mis en vente pour célébrer la fin des vendanges. C’est un événement festif, marqué par des dégustations et des célébrations dans le monde entier.
Outre le Beaujolais Nouveau, les vignerons du Beaujolais produisent également d’autres appellations prestigieuses, telles que les crus du Beaujolais. Il y a dix crus du Beaujolais, chacun ayant sa propre identité et caractéristiques. Parmi les plus renommés, on trouve Morgon, Fleurie, Moulin-à-Vent, Brouilly et Chiroubles.
De nombreux vignerons du Beaujolais sont engagés dans des pratiques viticoles durables. Ils adoptent des méthodes de culture biologique, limitent l’utilisation de produits chimiques et cherchent à préserver l’équilibre écologique de leurs vignobles. Certains vignerons du Beaujolais sont également impliqués dans des initiatives de viticulture biodynamique.
Les vignerons du Beaujolais sont souvent ouverts à l’accueil des visiteurs dans leurs domaines. Les dégustations, les visites des vignobles et les événements œnotouristiques permettent aux amateurs de vin de découvrir la beauté du du terroir, d’apprendre sur les techniques viticoles et de déguster les vins de la région.
En somme, les vignerons du Beaujolais jouent un rôle essentiel dans la production de vins légers, fruités et de grande qualité. Leur savoir-faire, leur attachement à la tradition et leur amour du terroir contribuent à la renommée des vins du Beaujolais dans le monde entier.
VIGNERONS DE BEL AIR | Tourisme Vins | Oenotourisme Beaujolais
Une bonne coopérative dont on a goûté plusieurs bons vins rouges, mais dont le coup de coeur va à ce rosé qui possède tout ce que l’on attend de la catégorie, c’est-à-dire de la couleur, des arômes et de la tenue en bouche. Le gamay et le Beaujolais se prêtent manifestement bien à l’exercice : parfums de griotte et d’agrume, une rondeur légère en bouche, un excellent fruit, frais, persistant et sans lourdeur. Le 2015 a tenu… [En savoir +]
DOMAINE DE BRIANTE | Tourisme Vins | Oenotourisme Beaujolais
Lauren Faupin, bourguignonne d’origne, a repris le domaine en 2010 et si vous êtes fâché avec les beaujolais, elle saura vous réconcilier gr$ace à ce gamay coloré, jouissif, généreux.Le nez n’est pas sans complexité :un peu de cannelle, de notes florales et surtout beaucoup de fruit mûr(myrtille, fruit rouge). La bouche est pleine,croquante, avec de qu’il faut de tanins doux. C’est généreux, charmeur, fruité. Fera mouche sur… [En savoir +]
CHÂTEAU DE L’ECLAIR | Tourisme Vins | Oenotourisme Beaujolais
Les blancs du Beaujolais nous surprennent de plus en plus. Cette région, qui étend la Bourgogne vers le sud, a une réelle capacité à produire d’excellents chardonnays(unique cépage autorisé) à des prix raisonnables. Ce vin offre en nez séduisant de pêche et d’abricot : on sent déjà le vent du sud qui souffle sur les collines de cette belle région des Pierres Dorées proche de Lyon ! C’est d’abord tendre mais reste tenu en équilibre… [En savoir +]
DOMAINE DES NUGUES | Tourisme Vins | Oenotourisme Beaujolais
Si vous pensez que le beaujolais n’est qu’un fin léger et fruité, à boire dans l’année, goûtez les cuvées de Gilles Gelin. Ce vigneron engagé et passionné installé à Lancié aime laisser du temps au temps à ses vins , y compris à ses beaujolais nouveaux. Voici un » villages » bien dans l’esprit de la maison : robe profonde, nez de cassis frais, de violette, de poivre et de cannelle. Bouche puissante, charnue, aux tanins fermes dont on aime la clarté… [En savoir +]
DOMAINE CHERMETTE | Tourisme Vins | Oenotourisme Beaujolais
Même s’il est bien trop modeste pour le clamer, Pierre-Marie Chermette est l’un des vignerons les plus doués du Beaujolais. A 22 ans, il a pris la suite de son père sur le domaine familial situé dans la belle région des Pierres Dorées, dans le sud du Beaujolais. Depuis, il a fait prospérer le vignoble et a affiné une gamme vraiment réjouissante qui décline tous les visages du Beaujolais. Trois vins goûtés pour ce guide et trois coups de… [En savoir +]
JEAN-MICHEL DUPRE | Tourisme Vins | Oenotourisme Beaujolais
Les beaujolais-villages proviennent de la partie nord-ouest de l’aire du Beaujolais, comme Morgon et Brouilly, par exemple. Parti des deux hectares hérités de son père, Jean-Michel a su se constituer un beau vignoble de vieilles vignes. Bien cultivées, les vieilles vignes offrent moins de rendement mais plus de concentration dans les raisins et de sensations dans les vins… [En savoir +]
EMMANUEL FELLOT | Tourisme Vins | Oenotourisme Beaujolais
De sa base dans la belle région des collines des Pierres Dorées (appelée ainsi à cause de la couleur de sa pierre calcaire), Emmanuel Fellot produit des vins qui privilégient l’éclat du fruit. Vigneron depuis 1990, Emmanuel a repris l’exploitation de son père Michel et de son grand-père Ludovic. Dans la lignée familiale, il exploite aujourd’hui avec sa femme Nadège une vingtaine d’hectares de vignes entre la colline de Brouilly et vallée… [En savoir +]
DOMAINE RICHARD ROTTIERS | Tourisme Vins | Oenotourisme Beaujolais
Ce domaine du Beaujolais a été créé en 2007 par Richard Rottiers qui a roulé sa bosse dans de nombreuses régions viticoles, en France comme à l’étranger, avant de poser ses valises dans le beaujolais. Il exploite aujourd’hui 5 hectares de vignes cultivées en bio, dont de belles parcelles sur le cru Moulin-à-Vent. Connu pour ses cuvées structurées et élégantes, il signe ce beaujolais-villages, plus souple que le reste de la… [En savoir +]
DOMINIQUE PIRON | Tourisme Vins | Oenotourisme Beaujolais
Les Piron sont vignerons en Beaujolais depuis le XVIe siècle. Ce producteur fait partie des meilleurs et des plus fiables de la région actuellement. Du bon sens, du bon goût, une approche au cas par cas, cela donne une gamme de gamays d’autant plus réjouissante et didactique que Dominique Piron produit presque toute la série des crus. Le millésime 2015 se charge en plus de leur donner un charme supplémentaire grâce à la grande… [En savoir +]