Vins de Grèce centrale

30.000 hectares répartis selon trois secteurs :

1. Attique : gamme importante de blancs issus du savatiano, 15% de la production nationale. Mais les trois quarts deviennent du Retsina.
2. région d’Athènes,
3. et île d’Eubée.

Parmi les cépages autochtones intéressants : le mandilaria donne des vins très colorés mais peu puissants; le rhoditis, originaire du Péloponnèse, est un cépage rosé.
Le Pallini est l’un des meilleurs grecs.