Vins du monde : Vignerons et vins d’Australie de Nouvelles Galles du Sud

Oenotourisme : Vignerons et vins Australiens de Sydney Metropolitan Area

La région métropolitaine de Sydney en Australie n’est pas principalement connue pour sa production de vin. Cependant, il y a quelques vignobles situés dans les environs de Sydney qui produisent des vins intéressants. Ces vignobles sont souvent regroupés dans des régions viticoles plus larges, telles que la Hunter Valley et le district viticole de Macarthur.

1. Hunter Valley : La Hunter Valley, située à environ deux heures au nord de Sydney, est l’une des régions viticoles les plus anciennes et les plus réputées d’Australie. Elle est connue pour ses vins blancs, en particulier son célèbre Semillon, qui est apprécié pour sa fraîcheur et sa capacité de vieillissement. La Hunter Valley produit également des vins rouges, notamment à base de Shiraz.
2. District viticole de Macarthur : Le district viticole de Macarthur, situé au sud-ouest de Sydney, est une région plus petite mais historique. Il est connu pour être l’un des premiers endroits où la vigne a été cultivée en Australie. La région produit une variété de vins, y compris des vins blancs tels que le Chardonnay et des vins rouges tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot.

Ces régions viticoles situées dans la région métropolitaine de Sydney offrent aux visiteurs la possibilité de découvrir des vignobles pittoresques, de déguster des vins locaux et de participer à des dégustations et des visites guidées. Bien qu’ils ne soient peut-être pas aussi connus que certaines autres régions viticoles australiennes, ces vignobles méritent une visite pour ceux qui souhaitent explorer les vins produits à proximité de Sydney.

De nombreuses entreprises vendent du vin dans une atmosphère vigneronne, mais rares sont celles qui vinifient elles-mêmes. La plupart achètent du vin de la Hunter Valley ou d’ailleurs, et le mettent en bouteille sous leur propre étiquette.